广东人禁忌多，尤其喺食方面，非常讲究，一年一次嘅团年饭，更加系诸多讲究！

你们一定有听过“炒鱿鱼”﹑“无情鸡”和“炖冬菇”这些用词，但你们知道它们的来由和意思吗？

1. 炒鱿鱼

炒过的鱿鱼会卷缩起来，形状就像古人卷起的包袱一样。故炒鱿鱼一词用来形容老板辞退员工。

时至今日，不但老板可以炒员工鱿鱼，员工亦可以炒老细鱿鱼。

2. 无情鸡

按传统惯例，老板会于农历每月的初二及十六“做禡”慰劳员工，预备佳餚美酒供员工享用，但老板可能会在“尾禡”酒席中，以鸡头对着欲解僱的员工。

由于员工在岁晚收炉时才得悉被解僱的消息，做法比较不近人情，因此坊间称僱主这种做法为“请食无情鸡”。

3. 炖冬菇

炖冬菇一词源于警察这个职业，早年香港华籍警员的警帽沿用清朝军帽的款式，状似冬菇。而警察分便衣警察和军装警察两种，其中以便衣警察较为高级。

假如便衣警察被降职，便会做回军装警察，再次戴上那顶状似冬菇的警帽，炖是退的谐音字，有倒退的意思。降职就是所谓的炖冬菇！

4. 大蕃薯/矮冬瓜

两种食物皆用来比喻身形肥矮的人，而漫画《老夫子》中亦有大蕃薯这个角色。在漫画中常被人用来讽刺好吃懒散的人，带有贬义。

5. 煲老藕

煲老藕由普通话的泡老钮谐音演变而来，是少夫老妻配的贬称，意指男子追求比自己年长很多的女性。

6. 蒸生瓜

蒸生瓜的粤语歇后语为蒸唔熟，取其谐音正唔熟(淑)，用来取笑女孩子举止不够成熟和淑女，亦即是所谓的大唔透。

7. 大闸蟹

大闸蟹用来形容在股市上蚀钱的股民。股市急剧下跌却未能及时沽出手上的股票，由于金钱统统投资到股票上，故资金不能调动，就好像被人用水草扎起来的大闸蟹，动弹不得。

8. 隔夜油炸鬼（油条）

油炸鬼刚刚炸好时热腾腾，十分脆口；而隔夜油炸鬼已经变得冷冰冰，而且软淋淋。故隔夜油炸鬼用来比喻人没有精神和朝气。

来源：八卦香港（hkhk66）