广州天气越来越“傲娇”，变化莫测，每月必上热搜头条。广州的老友记真是心力交瘁，前一秒热到融化，全身冒油，下一秒就黑云压城，狂风暴雨。

​在这种每分每秒都是挑战的环境里，感冒发烧常有的事，所以每个老广的家里都会常备各种各样的药物。

有着这样的历史，广州药铺、凉茶铺当然比米铺还多！不知道各位自己友最PICK哪间店呢？

带广东凉茶杀入全国的王老吉

虽然说王老吉这些年纷争不断，红罐、黄罐搞到大家傻傻分不清楚。但一开始确实是“王老吉”这个名号，带着广东凉茶打入了全国饮品市场。这才得以让北方朋友知道凉茶是什么。

王老吉始创于1828年，是历史最早的凉茶，被公认为凉茶始祖。

据说林则徐初到广东水土不服，后来到王老吉寻医，很快就痊愈了。之后林则徐亲自上门拜谢，并赠送铜葫芦一个，寓意“悬壶济世，普救众生”。

王老吉还有个称号“老老实实王老吉”，原来是当初很多凉茶铺为了尝起来苦、看起来浓，特别加入猪胆汁。但是王老吉的伙计都坚守药方，坚持先浸泡再慢熬。

王老吉从创立到现在将近两百年，一直在不断地创新。不知道各位自己友去逛街的时候有没有尝过“王老吉1828”里的新式网红凉茶呢？

身边总有一间的黄振龙

黄振龙凉茶真的是存在在每个老街边小巷口，每个老广夏天记忆里总有那杯棕黄色的“癍痧”，以及拯救每个小孩的“陈皮丹”。

每次都是老爸老妈软硬兼施才不情愿地拿4块钱去买一纸杯凉茶，而且从来没有这么希望过，倒凉茶的手抖，能少就少。

每次喝凉茶都是做好了十足的心理准备，深吸一口气，憋着快速倒进喉咙里，最好就是那些苦水不要经过自己的舌头，就这么直接落到胃里。所以每次喝完凉茶的陈皮丹都是最好吃的零食。

黄振龙凉茶始于20世纪40年代，在广州仁济路。1966年的时候曾经停业，后来1996年创始人黄振龙的儿子接手，这才得以传承下去。

黄振龙除了常规的苦口凉茶，还有很多火麻仁、茅根竹蔗、椰子汁的饮品。每间店铺里最是标志性的就是那个透明的不断循环喷涌的箱子了。

骑楼下的耕田公凉茶铺

始创于洪德路的耕田公，诞生于1934年。创始人年轻的时候再香港的凉茶铺打工，学成后回到广州开设凉茶铺。

“采药东篱下，悠然见南山”的木匾对联是这家店的标志。店里还有“苦尽甘来”的四个大字。

耕田公以前是三个最传统的白色的带些花图案的凉茶壶，用碗给你装着。现在依旧是简单的几个不锈钢壶，用青花瓷碗装着凉茶。

店里还会卖猪脚姜，酸甜的醋味直冲鼻腔，那个结了层厚厚的褐色膏状的煲，正是时间和火候的见证。现在耕田公还有一些饭食、小吃售卖。夏天，喝碗凉茶，吃份甜品，正是广州人的清凉秘技。

屹立羊城400年不倒的陈李济

说起凉茶、说起药房，怎么能不提这个鼎鼎大名的陈李济呢。

陈李济始创于1600年，自1600年到1998年一直屹立在北京路上。陈李济那栋四层高的骑楼一直以来都是北京路上最为气派的建筑，横跨七个楼面，每根柱子都写满了药物和药效。

真因为如此，这栋恢弘的骑楼被老广称为“架势楼”。目前这栋骑楼已经变成了中药博物馆，在400多年后的广州转身演绎着更为重要的角色。

陈李济在清朝还被赐名牌匾“杏和堂”。在那个时候，药店不是随随便都能叫“XX堂”，只有那些规模大、能自制药、还有大夫把脉看病的地方才能冠上“堂”。

陈皮在广东一直以来都是很特别的存在。陈李济从建行起就在制作陈皮。旧时陈李济的楼是木楼结构，地上炼蜜，楼上存储陈皮。二楼的陈皮被熏制到发黑而芬芳，能够久煮不烂。

陈李济后来没有再制作陈皮了，但也因此陈李济陈皮更加价值连城，据说需要同样重量的黄金来交换。

还有一样东西是陈李济的首创——蜡壳丸。陈李济为了能更好地保存药物，发明了这种在药丸外面奉上一层蜡的包装。之后大江南北的药房都纷纷效仿。

小孩最喜欢喝的止咳药水潘高寿

小时候要是感冒咳嗽了，都很希望医生能开潘高寿的川贝枇杷露，而不是急支糖浆。这个止咳水喝起来甜甜的、凉凉的，和那些奇奇怪怪味道的糖浆相比，简直就是饮料！

这个小孩最爱的止咳水潘高寿，始创于1890年，在高第街扎根发芽。起初这个店还只是一间主营蜡壳丸的小作坊，后来他们发现了新方向，研发了中西药结合的川贝枇杷露。

那个时候肺痨病盛行，很多人都很害怕得这个病，所以很多人有病没病都希望喝枇杷露来保平安，以求心安理得。

直到现在，咳嗽了第一反应就是去买枇杷露。相信也是很多老广家中常备的药物。

“激气就饮万花油”的敬修堂

相信万花油是每个家里都会有的药酒，其中最有名的当然是那瓶鲜橙色的跌打万花油。这瓶跌打万花油可是敬修堂的镇店之宝。

万花油的配方里有108种药材，不仅止血还能止痛，祛瘀活血。也是因为天气原因，患有风湿的人非常多，使得万花油便非常畅销。

说回这个敬修堂，它创于1790年，是一间以跌打外用药盛名的药行。敬修堂的园田商标，是创始人钱澍田希望日后生意兴隆、财源滚滚，同时也告诫后人要有规矩，关爱患者。

敬修堂的狗皮膏药也十分有名。因为其药用料精贵，很多农村家庭都会把它当成传家之宝，反复使用。现在这种狗皮膏药已经停产了，但是在敬修堂的药方单子里依旧能找到它的踪影。

闻名于世的采芝林

始创于1806年的采芝林，位于中山五路94号，至今已有200多年的历史了。

采芝林主要是因为其配卖的药材而闻名的，一开始就因为售卖珍贵的高档药材而吸引了许多达官贵人。

现在的采芝林虽然已经经过几代人的发展，但依然保留着传统的中药配剂特色，兼卖西药。药店的店面还保留着百子柜、老牌匾的复古装饰。

自带音效的何济公

何济公这间药店大家都不陌生了，它的阿咖酚散广告陪伴了多少看珠江台、南方台长大的老广，其魔音广告语一直萦绕在每个人的脑海里。

它始创于1938年，是广州本土西药的代表。创始人何福庆早年做生意时偶获一份西药配方，在广州开设药行。

取名为“何济公”是想要借乐善好施的济公之名，再加上自己的姓氏，传播药行的名声。

其实阿咖酚散就是止痛退烧散，配方也很简单，虽然尝起来很苦，但是药效快好吸收，且价格便宜，广受大众欢迎，被大家成为“头痛克星”。

最后

这8间百年老字号，一直以来为广州街坊驱赶病患的忧虑，给广州街坊带来生的希望。随着岁月的流逝，他们的所承担的发生了天翻地覆的变化。

现在，这些凉茶铺、药行更多是担当着默默陪伴的角色。在炎热的夏天、在烦躁的夏天，斟上一碗凉茶，苦弥了眼睛，从口腔到肚子。但苦尽甘来，暑气终散。

在漫长的岁月里，凉茶药文化变成了广府文化的一部分，也交融在广州人的生活里，成为不可或缺的存在。

以上资料和漫画

均来自《老广新游之老字号》

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