最近，我就受到中国大酒店邀请，参加“珠水船宴·赏味百年粤菜”活动，感受一下在新能源游轮上品尝经典粤菜的穿越感。

这次登上的“远海启航”号珠江游船，是在去年才正式下水使用，一共有三层，采用大面积玻璃结构，所以视野十分开阔。

与过往的游船最不一样的地方，就是采用了锂电池动力，乘客感觉会非常平稳和安静，当我们发现窗外的景观已经换画，才知道原来游船已经启航离开了码头。

游船上提供了丰富的餐点，其中多道美食来源于“消失的名菜”菜单。“消失的名菜”是中国大酒店与广州博物馆合作的品牌项目，构思缘起于广州博物馆收藏的一批民国时期的菜单，从还原百年前的名席、名菜到月饼、点心等等，创造性地让封存在博物馆的文物“复活”成可以在现实中看到、吃到的风味。

品尝美味之后，最适宜在顶层甲板，一边欣赏着两岸的景观，一边和朋友把酒言欢。

有朋友问我，老一辈的广州人，为什么会将过珠江称为“过海”，而将珠江边称为“海皮”？

其实，眼前这条只有两百多米阔的珠江，在两千年前确实就是一片茫茫的大海。南越国番禺城外，怒波汹涌，惊涛拍岸。而今天城区的很多地方，当时亦淹没在碧波之下。

两千年来，随着珠江上游带出的泥沙不断冲积，形成了一块块的沙洲，然后又连结成为一整片陆地，曾经的汪洋大海才成为现在横穿城市的狭窄河道。

如今，眼前所看到的是两岸高楼林立，霓虹闪亮，人来车往，再回想起两千年前，这里曾是一幅波澜壮阔的画面，除了用“沧海桑田”四个字，也的确没有别的词汇，可以形容这样一种巨变带来的感受。

各位自己友，

你对“珠江夜游”有什么回忆？

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