1. 柠檬系一只混种树。

2. 佢个名系英文 lemon 译过来。

3. 佢嘅果多汁，可以用来煮嘢食又或者系整嘢饮。

4. 柠檬有 5% 系柠檬酸。

5. 因为柠檬又平又够酸，所以成日畀人用来做化学实验。

食柠檬：人食咗柠檬会觉得很酸。食柠檬通常系形容畀人拒绝，心如边唔舒服，经常用于对心仪对象表白、约会被拒绝。

ning4 seoi2

柠  水

即系〔柠檬水〕，系一种用柠檬吊味嘅水，通常会落糖，冻热饮都得。热嘅叫〔热柠水〕；冻嘅叫〔冻柠水〕。

比起普通滚水，柠檬水更加酸甜清新，而且仲有美白功效。

ning4 caa4

柠  茶

即系〔柠檬茶〕，系一种用柠檬调味嘅红茶，起源有人话系英国，又有人话系俄罗斯。

喺茶餐厅同快餐店成日见到嘅嘢饮，分为热饮同冻饮两种，一般叫佢哋做〔热柠茶〕、〔冻柠茶〕，间中有〔冻柠Tea〕嘅叫法。茶餐厅嘅伙记为咗啲快落单，会将柠乐写成〔0T〕。

而阿咩必须要提及柠檬茶中嘅鸦片——〔维他柠檬茶〕，只要饮一啖，立即上瘾，男女老幼，无一幸免。

ning4 fe1

柠 啡

即系〔柠檬咖啡〕，系茶餐厅发明嘅嘢饮，将柠檬切片放落杯斋啡度，原理同柠茶一样。柠啡呢个配搭比较骑呢，所以唔系咁普及。

阿咩点都觉得，柠啡听起身好似黑暗料理……

ning4 ban1

柠  宾

即系〔柠檬利宾纳〕，做法系将柠檬片加入一杯利宾纳度。

利宾纳（Ribena）系葛兰素史克旗下嘅一种饮料，成份有黑加仑汁(注:黑加仑唔系葡萄,而系黑醋栗)、蔗糖水等。

喺少数情况下亦会叫佢做〔柠檬黑加仑子〕，因为避免帮人做宣传。

ning4 lok6

柠  乐

即系〔柠檬可乐〕，做法系将柠檬片放入杯可乐度，多数用可口可乐而唔系百事可乐，可乐加入柠檬之后，口味变得更丰富可口。

柠檬可乐通常系冻饮，不过亦有热嘅饮法，叫做〔柠乐煲姜〕（后边会提及）。茶餐厅嘅伙记为咗啲快落单，会将柠乐写成〔06〕。

ning4 cat1

柠  七

即系〔柠檬七喜〕，做法好简单，就系直接将新鲜嘅柠檬切片，放入杯七喜度，类似柠檬可乐，佢嘅起源已经冇人知。

茶餐厅嘅伙记，为咗加快落单，会将柠七写成〔07〕。

ning4 mat6

柠  蜜

即系〔柠檬蜜糖水〕，将蜂蜜里面嘅冬蜜同水媾匀，再加两三片柠檬就得。

因为成本问题，茶餐厅一般会用西洋菜蜜代替蜂蜜。另外亦有浓缩柠蜜同罐装嘅媾稀过嘅柠蜜，一般可以喺超市买到。

haam4 ning4 cat1

咸  柠  七

即系〔咸柠檬七喜〕，系柠檬七喜嘅变型，做法系将咸柠檬加入杯七喜汽水度，有人相信呢种嘢饮可以化痰润喉。

ning4 lok6 bou1 goeng1

柠   乐   煲   姜

即系〔柠檬可乐煲姜〕，有时会叫做〔煲柠乐〕、〔煲柠乐加姜〕或者〔姜柠乐〕。

系香港一种民间食疗，有一啲人喺感冒初起时，会煲滚可乐、加入柠檬同老姜，相信饮咗可以去感冒，虽然佢嘅药效唔系好清楚，不过暖水同姜本身的确可以舒缓发冷同喉咙唔舒服。