1月12日-15日，2025世界咖啡烘焙大赛（简称WCRC）中国区选拔赛-南京分区赛盛大开幕。作为咖啡烘焙行业的顶级赛事，它汇聚一众咖啡烘焙精英，旨在挖掘和培养更多优秀烘焙人才并输送到世界舞台，推动中国咖啡产业迈向新高度。

在这场行业盛宴中，Barsetto百胜图作为大赛赞助商和合作伙伴，为赛事提供了全方位支持。百胜图旗下的轻享版高精度电动磨豆机BAG-E6Air成为大赛官方单品磨豆机，所有烘焙好的豆子都需经由它进行研磨杯测，这无疑是对百胜图产品品质与性能的高度认可。

Barsetto百胜图E6Air磨豆机搭载64mm镀钛平刀，具备低热量均匀研磨的显著特点，使得咖啡豆的原本香气与风味层次得以更大程度地保留，为选手们的烘焙作品呈现出优质咖啡风味奠定了坚实基础，再搭配90档研磨度带来精准研磨体验，无论浅烘豆还是深烘豆都能轻松实现全域研磨，满足选手对自身烘焙方案的多样化研磨需求；垂直出粉通道降低了残粉率，保障萃取风味干净的同时让清洁更省心；此外，轻量化设计与灵活调节功能，为参赛选手们带来更便捷省心的操作，搭配强劲动力和扭矩，研磨顺畅不卡豆，减少比赛失误，为选手争分夺秒。

赛后采访中，选手们对Barsetto百胜图轻享版高精度电动磨豆机BAG-E6Air赞不绝口。一位参赛选手表示，这款磨豆机的研磨一致性超乎自己的想象，残粉率低，而且研磨速度非常快，这让他在有限的比赛时间内能够更加专注于咖啡的烘焙和杯测环节，大大提升了比赛效率和作品质量。它就像是一位得力助手，帮助自己在赛场上发挥出了更好水平。

另一位选手也分享道，在比赛这么高强度的使用下，百胜图E6Air磨豆机的研磨性能依旧非常稳定。之前在训练时，他用过其他磨豆机，经常会出现研磨不均匀的情况，导致咖啡的口感不稳定。但百胜图E6Air磨豆机没有这个问题，它的90档研磨调节让自己可以根据咖啡豆的特性和咖啡烘焙方案，来精准调整研磨度，每次都能得到均匀细腻的咖啡粉，更准确地展现咖啡烘焙创意。

最终，经过4天激烈的比赛，阚浩林获得2025世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛-南京分区赛冠军，赵嘉琦获得亚军，李鑫获得季军，恭喜三位选手晋级中国区总决赛，期待他们在未来赛场上的精彩表现。

比赛前三名（李鑫为他人代领取）

百胜图对2025世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛-南京分区赛的赞助，是其长期致力于推动咖啡行业发展的重要体现。通过持续赞助各类咖啡赛事，百胜图逐渐搭建起更加广阔的合作平台，促进国内外咖啡文化的深度交流与融合，助力提升中国咖啡行业在国际上的地位，让更多的人了解和喜爱咖啡文化。同时，百胜图也借助这些赛事，不断收集用户反馈和行业需求，持续优化和创新产品，为咖啡从业者和爱好者提供更加专业、高品质的咖啡设备，助力整个咖啡行业迈向更高的台阶。

南京分区赛虽已圆满落幕，但2025世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛的征途还在继续，3月30日-4月2日，大赛将迎来上海站赛事，Barsetto百胜图将继续全程支持。期待百胜图在后续赛事中带来更多的精彩报道，也期待咖啡行业在众多优秀品牌、专业赛事以及从业者的共同努力下，迎来更加辉煌灿烂的明天。