想要科学减重成功，那就离不开“管住嘴”。不过，绿瘦营养顾问提醒大家，这个“管住嘴”并不是单纯地少吃或者不吃，而是会吃，科学选择性摄入食物。

今天，绿瘦营养顾问跟大家分享一些堪称“脂肪克星”的食物。这些食物不仅能够帮助减少体内脂肪的堆积，还能增强饱腹感、促进脂肪分解，甚至抑制脂肪吸收。

1、苹果

苹果被誉为“刮油之王”，因为其中所含的多酚和黄酮类物质具有很好的清除体内代谢垃圾的作用，从而有助于减重。

绿瘦营养顾问表示，多酚和黄酮类物质是苹果中的主要活性成分，它们具有很强的抗氧化作用，能够有效地清除体内自由基，减缓氧化应激对细胞的损伤。同时，这些物质还能够调节肠道微生物平衡，促进肠道蠕动，有助于消化和排泄。

因此，适当摄入吃苹果可以帮助我们保持健康的体重，预防肥胖和相关疾病的发生。绿瘦营养顾问提醒，千万别多吃，吃多了容易摄入过多糖分。

2、芹菜

首先，芹菜富含纤维素，摄入适量可以帮助肠道蠕动，促进消化，预防便秘等问题。同时，纤维素还能增加饱腹感，让人在短时间内不会感到饥饿，从而有助于控制饮食，减轻体重。

其次，芹菜的热量非常低，每100克芹菜仅含有约17千卡的热量，而同等重量的米面食品热量则高达约300千卡。因此，将芹菜纳入日常饮食，可以有效降低热量摄入，有助于减减重。

此外，芹菜还含有丰富的维生素A、维生素C和维生素K，以及钙、铁、锌等多种矿物质。这些营养成分对维持身体健康、增强免疫力、保护视力等方面都具有重要作用。

3、魔芋

魔芋热量低，且富含魔芋多糖。绿瘦营养顾问表示，魔芋多糖是一种特殊的水溶性膳食纤维，具有很高的食用价值和健康益处。

当魔芋遇到水时，它能迅速吸水膨胀，形成一种凝胶状的物质。这个过程不仅增加了食物的体积，使人们在进食时感受到更强烈的饱腹感，而且还能减缓食物在消化道中的移动速度，从而延长消化时间。这样一来，人体对能量的吸收速度也会相应减缓，进而降低能量摄入。

同时，魔芋还具有降低胆固醇、预防便秘等多种健康功效，因此受到了越来越多人的喜爱。

4、绿茶

绿茶中的EGCG（表没食子儿茶素没食子酸酯）是绿茶中含量最多的儿茶素，它具有强大的抗氧化作用。据悉，EGCG可以有效地促进脂肪分解，从而达到减重目的。此外，EGCG还具有抗炎、抗癌等多种生物活性。

绿瘦营养顾问建议大家可以适当用绿茶替代白开水，但别喝太浓的茶，以免其中的鞣酸影响铁吸收。另外也别用刚烧开的水冲绿茶，80℃冲泡2~3分钟为宜，这样可以减少有益成分的损失。

5、番茄

番茄红素是一种非常强大的抗氧化剂，它能够帮助我们的身体抵抗自由基的侵害，从而减缓衰老过程。这种抗氧化剂的主要来源就是番茄。并且，番茄红素能够帮助降低低密度脂蛋白（LDL，又称“坏胆固醇”）氧化程度，从而减少动脉硬化的风险。

不仅如此，番茄还是个理想的减重食物，因为它热量低，且含有膳食纤维，有效提高饱腹感。同时，它还含有丰富的水分，这有助于消除身体中的水肿。

6、海带

脂肪的出现，大多时候与吃太多油腻食物、高糖食物等有关，而脂肪同样也“害怕”某些碱性的食物，比如海带。

据悉，新鲜海带的热量很低，每100克只有13大卡的热量，属于热量最低的食物之一。而且海带含有丰富的碘，能够保证甲状腺机能正常运转，同时还可以帮助身体消耗热量，提高新陈代谢。此外，海带当中有大量的纤维素，具有促进肠道排泄以及排毒、清除多余脂肪的作用。

不过，绿瘦营养顾问强调，这些食物中的某些成分利于减重，但不能只指望着多吃它们就瘦下来。任何东西只要吃多了，都有长胖的可能性。