大唐古装歌舞表演、陕西人文风情展示、西安传统小食摊位，泡泡油糕、牛羊肉泡馍、麻酱手工面皮……11月21日，白云宾馆举行“大唐盛宴”美食节开幕式，此次联手陕宾雀笙酒店、以西安陕西菜为主题的美食节将持续1个月，期间馆内各大餐厅将为宾客带来丰富地道的西安美食体验。

白云宾馆总经理晏明表示，此次大唐盛宴美食节，不仅是白云宾馆对传统美食文化的致敬，也是致力于为宾客提供多元化美食体验的又一次尝试，向广大宾客展示西安的特色美食和文化，让更多的宾客了解并喜爱陕西菜，同时进一步推动不同菜系之间的交流和融合。

晏明认为，在酒店餐饮竞争激烈的当下，老字号餐饮企业应以市场需求为导向，创新产品设计，加强出品跨界融合，用文化赋能餐饮出品，满足消费者情感化、多元化需求，不断提高品牌的价值和市场认可度。

当晚，陕宾雀笙酒店中国烹饪大师孙永更现场展示了唐宫七宝羹、国宴葫芦鸡、紫云横山羊、老陕裤带biangbiang面等陕西名菜的烹饪技艺。

接下来的一个月，白云宾馆各中餐厅将推出精选的西安名菜，为广州食客呈现舌尖上的星级盛宴。