菊花菊花幾時開?
一月唔開，二月唔開!
菊花菊花幾時開?
三月唔開，四月唔開!
菊花菊花幾時開?
五月唔開，六月唔開
菊花菊花幾時開?
七月唔開，八月唔開，
菊花菊花幾時開?
春天唔開，夏天唔開!
菊花菊花幾時開?
菊花菊花九月開，
秋天到了開開開!
《菊花菊花幾時開?》張慧貞口述。韋然記錄 1976

坦白說，這一個屬於太婆年代的兒童遊戲《菊花菊花幾時開》，連我這一個年青長者的小時候也沒有玩過聽過。第一次聽到有關這一個女仔人家的兒童遊戲，是我在1976搜集粵語童謠采風之時，母親唸給我聽的。

在整理這些從前的兒童遊戲之時，發覺到從前孩子的遊戲來來去去都不外乎是你捉人，人捉你，非常簡單，但孩子卻玩得非常開心。《菊花菊花紙時開?》這一個遊戲，也就是如此。遊戲的人數不等，最少也應有十多人才玩開心。開始時，大家用「何孖」的方法選舉領航人。一聲一、二、三，大家就齊齊唸出「何孖何孖何孖猜」，然後伸出掌心或手背，人多同一動作者就被篩走，如是者篩選到最後二人或四人。留下的小朋友就Mau低以雙手托小臉扮花花，其他人則手牽手圍著扮花花的小朋友氹氹轉, 一邊問「菊花菊花幾時開?」，而中間扮花花的小朋友經協商後回覆「一月唔用，二月唔開」，小朋友接著日又再問「菊花菊花幾時開?」，扮小朋友的花花可以不規則地答「五月唔開、六用開」，又或者「春天唔開、夏天唔開」，到扮花花的小朋友一唸到「菊花菊花九月開，秋天到了開開開」，扮花花的小朋友就會走出嚟捉人做替死鬼。

遊戲還一個潛規則，那就是小朋友當看似有危險之時，只要他Mau低扮花花，她就可以有免疫力，大家就不能捉這一個小朋友了。唔好彩被捉到的，他們就要游戲下一回的花花了。

說起來，《菊花菊花幾時開》和英國的童謠遊戲Ring around the Roses 有一點相似，兩者之間，有沒有一些關連呢? 會不會又是清未民初來華的外國人把這一個遊戲引入華南，再經落地生根衍變而成，我不敢說。這說法是我個人想出來的，沒有文獻引證。

同類的太婆時代遊戲還有《荷花荷花幾時開》，是相同類別的兒童遊戲。

當年這游戲流行於粵港澳，但今天的小朋友早已吃著電子奶咀，唔得閒跚你玩呢地咁低B 的玩意了。

這遊戲的口令作素材譜成的歌曲《菊花菊花幾時開》，也是寫作於1976至78年間，調子風格，確是非常粵韻，並由馮秀貞唱出，收在星島全音唱片出版的 《 廣東童謠兒歌第四輯 – 爬牛牛》之中。

不過，歌曲是有命運的，這首歌沒有像同期創作的《何家小雞何家猜》、《狐狸先生幾點鐘》等歌曲在民間廣傳，但卻成為了不少學校合唱團裡常選唱的歌曲。

這遊戲在電子年代，仍有孩子在玩嗎?