丁酉年/己酉月/甲辰日，宜分享

你有多久没有好好和亲人朋友聚餐了？

生活不易

每天加班加点

进餐也只是随口一便当

这样的你是时候享受一个舒心的Brunch了

Brunch，即“早午餐”，简单来说，是将早餐与午餐合二为一。Brunch，是一个时间概念，亦代表一种惬意的生活状态，食贴《Brunch吧！没那么赶时间》通过采访不同国家不同文化背景下，热爱食物、细心生活的人物样本，分享他们“早午餐式”的生活状态和人生哲学。

Brunch，不同于正餐，它更注重环境和分享交流，在轻松明快的氛围里，与家人朋友体会如何温暖日益疏离的情感关系，并赋予人们一段回归自我、轻松聊天的珍稀时光，令都市人放慢脚步好好享受。

而在广州就有这么一家餐厅尤其适合亲友聚餐，享受一顿舒适美味的Brunch。

聚在餐桌，享乐生活

第一次看《食帖Brunch吧！没那么赶时间》，创始人陈昊洁已被深深吸引，她希望自己开创的餐厅能让客人好好品尝食物，享受生活。由此the eating table（以下简称“table”）一直围绕着“分享和聚餐”主题，传递一种“人们聚在餐桌，享乐生活”的聚餐文化，希望将这种餐桌文化，慢慢渗透到人们的生活当中。

陈昊洁︱the eating table创始人

table 温馨环境

区别于传统西餐厅，table努力营造一个温馨舒适的用餐环境，以casual dining的不拘束的用餐氛围为主。以工业loft的设计风格为主调，配以精心搭配的软装饰，融入木饰面增添了时尚温馨的气氛。

开放形式的聚餐环境、自然随意但不失美感的摆盘，别具心思的用餐器皿，轻松愉悦的音乐，舒适的灯光，有格调的餐桌，都只是为了缩短人与人之间的距离，让你更轻松的与朋友、家人、同事进行交流。

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table 「分享型菜品」

分享美食可拉近人与人之间的距离，也是贴合“聚餐”这一主题，table提出「分享型菜品」。

「分享型菜品」希望大家在用餐时可以把食物分享给你身边的人。希望透过餐桌把不同身份、不同国籍的人群联系在一起。不仅是提供美食的地方，更是谱写一种「人文精神」，让table成为与朋友和家人在餐桌上悦享生活的地方。茴香酒煮新西兰翡翠绿壳贻贝就是其中一份「特色分享菜式」。

绿壳贻贝就是我们平常说的青口，选自新西兰纯净的南岛海域，每周从新西兰新鲜进口，肉质爽口肥美。创新茴香酒煮的做法，加入新鲜罗勒叶、胡萝卜、荤蔬搭配。加入牛油，茴香籽，既增添了丰富的口味，又能带出贻贝的鲜美。

贻贝分量充足，记得分享给身边的人哦。

Brunch有专属的美味食物。松饼、沙拉、烤鸡，也可不拘泥于此，随你心意。除了新西兰贻贝以外，其他的菜式也能让你垂涎三尺。

要享受一顿好的Brunch怎么能缺少沙拉？精选红菜头和营养价值极高的牛油果，口感清新，啖啖微甜。

吃过清甜的沙拉，这时候配上精致的小吃是最相配不过的了。小吃拼盘里这次有四种不同的搭配。

一口咬下去，干脆的芝士球流出芝心。甘香柔软的三文鱼搭配菠菜，清爽不腻。香烤鸡翅铺上芝士，浓香扑鼻。再来一口蟹子小吃，咸香中和，味蕾的撞击诱惑进食的动力。

海胆汁融入奶油白汁，加入鸡蛋搅拌，香滑浓稠。蟹子和菇类的加入，使软绵的意大利面带来一丝爽滑，口感得到了提升。

吃之前把鸡蛋倒入搅拌均匀，口感更佳。

诱人的迷迭香渗出阵阵幽香，柑橘烤鸡散发馥郁甘香，小撕一口香气弥漫口中。

现烤梳乎厘松饼淋上枫叶糖浆，一口饼心一口水果，和亲朋好友相聚，大概这就是最甜蜜的时刻。

停下纷繁的步伐，来到温馨的餐厅，吃一份Brunch，好好享受温馨舒适的环境，吃得优雅，吃得舒心。主题不仅仅是食物，而是我们对爱，对人与人之间的情感，甚至是对美好生活的无休止的向往。

好好享受一份Brunch吧

| 地址|

天河区珠江新城珠江东路

高德置地冬广场4楼401

| 电话 |

020-83980860

编后话：

读书，早已成为我们生命的一部分；而美食，同样在在生活中占据重要位置。食物承载着中国人的丰富情感，既有对家乡的记忆，也有对幸福的感受……《欣知食》是一群爱读书、爱美食、爱折腾的有心人，用爱炮制的一档精品栏目，100道菜、100本书、100个酸甜苦辣的故事。

这些有味道的图书、有情怀的人物、有深度的佳肴，必定能为你带来一则则暖胃又暖心的故事。