佛山，全国民营经济最为发达的地区之一，与此同时这里还拥有浓厚的历史人文积淀，广府文化在此发源、兴盛、传承。在佛山，现代与传统交织共存，名人辈出，生生不息。

要探索这座岭南文化名城，感受其古今风韵魅力，以新晋启幕的佛山新城保利洲际酒店作为起点会是一个不错的选择。酒店位于美食之都——佛山顺德区，雄踞于飞速崛起的佛山新城核心位置，广佛地铁线东平站之上，是开启一段岭南美食、人文、艺术、历史、发展之旅的绝妙起点。

步入酒店的那一刻，岭南古韵气息迎面而来。现代与传统、时尚与古朴，融合共生，恰如这座城！

住

310间设计优雅的客房和套房，不仅可饱览旖旎的东平河和佛山新城景观，设计者还独具匠心：借鉴岭南传统非物质文化遗产元素“剪纸”、“灯笼”和“陶艺”等设计元素点缀于客房装饰中，传统历史积淀与现代格调相衬，尽现典雅之致。

食

粤语里说“得唔得？唔得翻顺德！”（能行不？不行就回顺德去！）其一，是因为粤语里的押韵，其二，“食在广州，厨出凤城”的凤城顺德并非浪得虚名，无论是老饕还是资深吃货来顺德一探粤菜精髓定能不虚此行！酒店内设四间富有特色的餐厅及酒吧，以御公馆中餐厅为起点，深耕传统本地顺德菜，秉承“不时不食”的烹饪理念，甄选地道新鲜食材，加上洲际星级厨师团队的巧思创新，新派粤菜总能惊艳味蕾！月色西餐厅开放式厨房里大厨们按照四季时令推陈出新，打造中西饕餮美食；洲际酒店在国内的第七家恰餐厅及酒吧已于2021年5月8日耀世开业，美式牛仔风格设计的餐厅，战斧牛排加上定制牛扒刀、各式海盐及全球甄选葡萄酒共同营造出了仪式感满满的高品质用餐氛围。位于一层的大堂酒廊，大厨精心制作各式主题下午茶，让每一次休憩与短聚都值得细细回味。

【恰餐厅与酒吧】

【御公馆】

【月色西餐厅】

乐

酒店配备专业健身中心与室内泳池，再有按摩池及桑拿房加持，运动出汗后彻底放松身心。除此之外，酒店六层还拥有面积达600平米的帕提欧户外庭院，这里不仅可以举办各类户外活动和婚礼，同时还配备有户外城堡和恒温儿童戏水池，与酒店的儿童中心搭配，大人孩子都能乐得其所，不虚此行。

会

当然，作为民营经济重镇的佛山，商业活动自然十分活跃，逾3,000平方米会务空间配备多媒体影音有线及无线宽带接入等高科技会议设施，适合举办各类商务、宴会活动及婚宴庆典。

酒店于2021年2月7日启幕试营业，近4个月的精雕细琢精益求精，让酒店的产品和服务口碑蒸蒸日上。酒店即将于2021年6月3日举办盛大开业典礼，见证佛山新城之耀绚丽绽放！