拥有13年国际品牌酒店的丰富履职经验，先后在不同城市知名酒店担任厨师长职务的董杰先生近日在广州海航威斯汀酒店履新，担任位于酒店40楼的帕戈意大利餐厅的厨师长。

董杰的年纪尽管还十分年轻，但却早已赢得业界的认可，2017年万豪国际中国南区厨王争霸赛中，Christ以一道“岭海韵味” 技压群雄，夺得冠军称号；同年，荣膺2017万豪国际大中华区厨王称号，菜品：初遇·初品·初心，以一棵柑树作为菜式创作的灵感来源，用西式现代烹饪方法赋予中式食材新生命，得到了集团各大特邀评委决定性的一票，一举夺魁。

这次董杰重回广州这座以美食闻名于世的城市，他表示在酒店领导层的支持下将会进行更多的大胆创新。为此，董杰为帕戈意大利餐厅打造了全新《粤·懿》餐单，尝试用西餐的做法烹饪粤菜的食材，已期同时令到食客的视觉与味蕾都能得到全新的体验。