潮流更迭，小龙虾在夜宵界的“霸主”地位始终不变。一份麻辣鲜香的小龙虾，是炎热夏夜的标配，也成了全国食客的“心头爱”。而广东人消费小龙虾更是独特“粤味”——克制而疯狂，养生又放纵。

广州小龙虾消费经：克制而疯狂 熬夜消费不忘投喂上海人

饿了么口碑数据显示，从2018年截止到2019年7月，广东吃货一顿堂食小龙虾最高就花掉近1.2万元，是全国第七贵的深夜小龙虾堂食订单；相对于堂食，外卖相对较克制，最贵的一单花费2100多元，距离全国第一的北京吃货少了一半。

在时间选择上，广东人有45%的小龙虾订单发生在0点后，是全国最喜欢熬夜吃小龙虾的省份；而在深夜，通过饿了么外卖平台异地点单，向关心惦记的人“投喂”小龙虾，也俨然成为表达情感的新社交互动方式。其中，广州人被长沙人投喂最多次，却喜欢“隔空”投喂上海人和深圳人，其次是厦门和杭州，真可谓“郎有情来妾无意”。

在小龙虾江湖，食客不分男女。广东男性点小龙虾外卖数量位居全国第二，是仅次于“湖南人”的男吃货。而广东女性则在堂食江湖战出好成绩，位居全国第四。而在广州，天河人消费了最多的小龙虾，其次是白云区、海珠、番禺、越秀区。

“养生而放纵”的口味：消费85%的小龙虾粥 偏爱搭配可乐啤酒

即便热爱熬夜消费，以养生著称的广州人在吃小龙虾上也丝毫不认输。深夜时分，广东人悄咪咪地下起订单，承包了全国85%的小龙虾粥。一份热乎乎的大米粥，加上鲜嫩龙虾肉熬煮，既解了“小龙虾”的馋，又没给肠胃添加负担，这味道，够广东！

网友在饿了么外卖的小龙虾

十三香、麻辣、卤味、咖喱味、白灼、冰镇……在众多口味中，油焖小龙虾成为了广东人的心头好。饿了么口碑大数据显示，广东人消费了全国深夜34%的油焖小龙虾。在广州，天河区人民“住最贵的CBD，吃最养生的小龙虾”，是点“小龙虾粥”最多的区域；白云区人民最喜爱白灼和卤味小龙虾；番禺区最喜欢冰镇和咖喱小龙虾；海珠区、越秀区食客则最爱十三香小龙虾，荔湾区人民口味独特，最爱酸菜小龙虾。

可是，在“小龙虾伴侣”的选择上，广州人显得更加放纵。饿了么口碑数据显示，广州人在外卖小龙虾订单时 ，77%的人会选择搭配“可乐”，而18.3%的人会选择啤酒下菜，远高于深圳、佛山等地，美味当前，“养生”晚点再说吧！